Ciao a tutti!Oggi vi voglio parlare della ricetta della crostata.
Porzione per 6 persone:
Ingredienti,
250 gr di farina,
120 di burro,
2 tuorli,
100 gr di zucchero,
1 cucchiaio di latte,
buccia di limone grattugiata.
Preparazione;
Versare la farina su una spianatoia e unire il burro lasciato stare a temperatura ambiente,aggiungere lo zucchero e i tuorli,intanto iniziate a impastare.Prendete il limone e grattugiate la buccia sull' impasto e versate il cucchiaio di latte,ora dovete solo impastare per bene il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo,una volta fatto avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposate per una mezz'ora in frigo.
Passato il tempo necessario lo potete stendere sulla spianatoia infarinata,lasciatevi un pezzo d'impasto da parte per le decorazioni sopra,una volta spianata con un cucchiaio mettete la marmellata che preferite, fate le classiche striscioline sopra e ora è pronta per essere infornata.
Il forno deve essere impostato a 180 gradi, il tempo di cottura della crostata e di una circa mezz'ora .Quando vedete che le strisce sopra si sono un po dorate significa che è pronta per essere tolta dal forno.
Ora abbiamo finito ed è pronta per essere mangiata!
Un saluto il bosco delle fate!
Porzione per 6 persone:
Ingredienti,
250 gr di farina,
120 di burro,
2 tuorli,
100 gr di zucchero,
1 cucchiaio di latte,
buccia di limone grattugiata.
Preparazione;
Versare la farina su una spianatoia e unire il burro lasciato stare a temperatura ambiente,aggiungere lo zucchero e i tuorli,intanto iniziate a impastare.Prendete il limone e grattugiate la buccia sull' impasto e versate il cucchiaio di latte,ora dovete solo impastare per bene il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo,una volta fatto avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposate per una mezz'ora in frigo.
Passato il tempo necessario lo potete stendere sulla spianatoia infarinata,lasciatevi un pezzo d'impasto da parte per le decorazioni sopra,una volta spianata con un cucchiaio mettete la marmellata che preferite, fate le classiche striscioline sopra e ora è pronta per essere infornata.
Il forno deve essere impostato a 180 gradi, il tempo di cottura della crostata e di una circa mezz'ora .Quando vedete che le strisce sopra si sono un po dorate significa che è pronta per essere tolta dal forno.
Ora abbiamo finito ed è pronta per essere mangiata!
Un saluto il bosco delle fate!
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