domenica 14 ottobre 2012

Miele di tarassaco alle fragole!!!

http://oryctesblog.blogspot.it/2010/04/la-biodiversita-in-cucina-i-capperi-di.html   

PREPARAZIONE;prendere un vaso di vetro da un litro , raccogliere i fiori di tarassaco aperti fino a riempirlo completamente, lavateli bene e asciugateli,metteteli in un litro d'acqua  e fateli bollire per almeno 8-9 minuti,filtrate il tutto e aggiugete 1kg e mezzo di zucchero,mettetelo di nuovo sul fuoco e fatelo bollire dolcemente fino a farlo diventare di consistenza densa .L'Ultimo passaggio consiste nel prendere 500g di fragole pulite e tagliate e unirle allo sciroppo,fate ancora cuocere dolcemente fino a farlo diventare della consistenza giusta(Marmellata),versatela in un barattolo e chiudete ermeticamente.
Un saluto "Il bosco delle fate"...

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