giovedì 27 settembre 2012

Liquore di lamponi.

1kg di lamponi;
500kg di zucchero;
750ml di alcool a 90°;
250 di acqua.
Lasciare  macerare  i lamponi nell'alcool per 2 mesi,poi filtrare,preparare lo sciroppo con zucchero e acqua , aggiungerlo ancora caldo nell' alcool,filtrare di nuovo e imbottigliare.Il liquore è già pronto però migliorerà nel tempo.
Un saluto La casa delle fate!!

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